2008-12-15から1日間の記事一覧
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はちみつパン。 強力粉 250 g、卵 1 個 + 牛乳 40 g + 水 = 150 g、はちみつ 40 g、塩 3 g、バター 10 g、マーガリン 5 g、ドライイースト 2.5 g。レシピに比べて強力粉が多めにしまった。それとバター 5 g をマーガリン 5 g に変更。 ソフト焼きにしてみた…
小豆 160 g、粗目 130 cc、水 500 g、薄力粉 50 g、砂糖 4 g。量は適当。多分このくらいという目測。 小豆と三倍程度の水を入れて沸騰→お湯を捨てて水洗いを三回。 再度小豆と水 500 g を入れて火に掛ける。 沸騰したら弱火にして小豆が軟らかくなったら火を…
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ミステリーチックな部分がメインストーリーから浮いてしまっているように感じた。無理にミステリーを入れているんじゃなかろうかと。 ゲージ以外は逃げの一手(ゲージの場合は外的要因じゃないし)になっているのに前向きな感じがして良かった。 次回作にも…