2008-11-05 夕食 Diary もちもち玉ねぎ餅ととろろご飯と味噌汁。 もちもち玉ねぎ餅は、薄力粉 200 g を入れたら玉ねぎ 2 個+人参 2/3 でも生地が硬くなり過ぎた。 もちもちというよりむちむち。 顎が痛くなりそう。 薄力粉 200 g だと一食分には多すぎる。 パン一斤が強力粉 250 g でできるからな〜、多いってことに気付こうよ。 大根おろしで食べてみたけど、この組み合わせはイマイチみたい。 とろろもちょ〜っと多かった。 味噌汁はすり下ろしきれなかった玉ねぎと大根が具。