パン焼き 16

バナナ投入。
強力粉 250 g 位、ドライイースト 2.5 g、牛乳+卵一個 160 cc、バナナ一本、塩 3 g、砂糖 15 g、バター 10 g
水分が多かったのか膨らみが足りない。
立方体に近い直方体で頭の部分も膨らまずに水平になってしまった。
切ってみると中がボロボロとくずれやすくなっていた。
味は悪くないから水分を減らしてもう一回試してみようか。