パン焼き 2

強力粉 480 cc（250 g のつもり）、ドライイースト 小 1、水 90 cc、牛乳 90 cc、砂糖 大 2、塩 小 1、バター 10 g。
バターを入れてしっとり感は多少増したけれど、まだまだ物足りない。
今度は卵を入れてみよう。
強力粉の量が多いかも。
比重 0.55 らしいから 455 cc か。
ちょっと減らしてみよう。
ホームベーカリーを使ったパン レシピというのがあった。
はちみつも使ってみると良さそう。